Documentário filmado no Workshop de Agrofloresta com Ernest Gotsch, organizado pela Cooperativa Sitio, em Mangualde, Portugal, sobre o conhecimento e filosofia por trás deste modo de agricultura sustentável e o interesse que suscita em tantas pessoas.
A agrofloresta (ou floresta de alimentos) é um método de produção que propõe, não a criação de um novo ambiente produtivo, mas que o homem, e a produção agrícola da qual tira proveito, integrem um ambiente florestal. O método é, na sua essência, uma tentativa de imitar a natureza. Na natureza a maioria das plantas vive em associação com outras espécies, das quais necessita para um crescimento pleno.
Nos anos 70, Ernest Gotsch, trabalhou no melhoramento genético de espécies vegetais. Esta pesquisa permitiu-lhe concluir que, em vez de adaptar as plantas cultivadas, podia obter melhores resultados se criasse agroecossistemas em que as plantas, num sistema de cooperação, se desenvolviam vigorosamente sem inputs químicos. Implantou inúmeros sistemas complexos e altamente produtivos que dispensavam todo o tipo de adubos e agrotóxicos. Desde 1993, depois de alcançar resultados extraordinários, tem-se dedicado ao ensino e transmissão dos seus métodos em todo o mundo. Hoje, Ernst presta assessoria a organizações não governamentais, universidades e órgãos de assistência técnica rural em quase todas as regiões do Brasil assim como a organizações da Europa e da América Latina.
Documentary shot in an Agroforestry workshop by Cooperativa Sitio, in Viseu, Portugal, about all the knowledge and phylosophy that's behind it and the interest of so many people in this way of sustainable agriculture.
Agroforestry (or food forestry) is a production method that proposes, not the creation of a new production environment, but that man, and the agricultural production from which takes advantage, are included in a forest environment. The method is, in its essence, an attempt to imitate nature. In nature most plants live in association with other species, witch they need for a complete and healthy growth.
In the 70′s, Ernst Gotsch worked with the genetic optimisation of plant species. This research lead him to the conclusion that instead of trying to adapt the species, he could get better results if he created agroecosystems in witch plants, in a cooperatave system, would develop vigorously without chemical inputs. He Implemented numerous complex and highly productive systems that avoided all kinds of fertilizers and pesticides. Since 1993, after achieving outstanding results, he has dedicated himself to teach his methods All over the world.
Today, Ernst advises non-governmental organizations, universities and rural technical assistance agencies in almost all regions of Brazil as well as organizations in Europe and Latin America.
